A question précise, réponse précise: oui. Cela signifie que c’est la matière dans laquelle il a le plus de difficultés.

« Talon d’Achille » peut, bien sûr, être utilisé et tout le monde comprendra. Néanmoins, cette expression est beaucoup moins utilisée que « point faible ».

Googl Ngram

Talon d’Achille ne fait pas référence à n’importe quelle faiblesse. Il s’agit de la faiblesse susceptible de causer la perte de celui qui en est frappé. C’est plus proche de vulnérabilité que de faiblesse.

Dire

La mécanique est le talon d’Achille de cet élève.

serait donc un peu exagéré si l’élève s’intéresse surtout à la philosophie par exemple.