On peut utiliser le mot “disproportionné”. Qui va au-delà de ce qui est nécessaire.

Les matheux affectionnent particulièrement utiliser un marteau-piqueur pour tuer une mouche.

Je suggérerais peut-être également l’adjectif excessif, qui surpasse les attentes.

On pourrait aussi dire surdimensionnée, si dans la solution il y a une grandeur quantifiable.