C’est en effet une métonymie ici.
Ici les militaires essayent d’intercepter les missiles (les pigeons d’argile) avec un tir balistique (une balle de fusil, un plomb).

Je n’ai jamais entendu / ne me suis jamais servi du ball-trap comme moyen de désigner quelque chose d’autre. C’est cependant un bon outil de comparaison / pour une métonymie car l’idée d’interception / viser quelque chose au vol peut-être apppliquée à de nombreuses situations.

Par exemple, on pourrait parler de faire du ball-trap si l’on cherche à toucher un ballon avec un autre (pour le dévier de sa trajectoire par exemple).