Personnellement j’ai presque toujours vu sur l’échelle quand on parle d’échelle de mesure dans un contexte scientifique. Par exemple quand on parle de séisme, on parle de magnitude sur l’échelle de Richter, jamais de magnitude dans l’échelle de Richter (en tout cas je n’ai jamais lu/entendu la deuxième forme).

Il faut utiliser « sur. »

On mesure sur une échelle comme on monte sur une échelle.

« Dans » signifie que l’objet se trouve à l’intérieur.