La distinction est entre « se passer » (happen/take place) et la locution verbale « se passer de » qui peut s’employer à la place de « faire sans » (do without).

Se passer signifie « avoir lieu », « se dérouler » :

Il s’est passé quelque chose d’étrange.

La cérémonie s’est passée sans encombres.

Se passer de signifie « se priver », « s’abstenir » :

Il n’y a plus de café, je devrai m’en passer. / Je me passerai de café.

Mon ordinateur vient de me lâcher, je me serais bien passé de cette
tuile en ce moment.

Ceci se passe de commentaires.

« De » seul ne peut pas signifier « sans ».

Si tu as trouvé « se passer » (happen, take place) suivi de « sans » sur google c’est tout simplement parce que dans la phrase le complément indirect de « se passer » était introduit par la préposition « sans » :

La discussion s’est passée sans heurts / sans encombres.

mais bien sûr ce pourrait être une autre préposition :

L’entretien s’est passé avec le patron.

L’entretien s’est passé dans le bureau du patron.