De mon point de vue, le plus cohérent c’est:

• dans le cas où l’on parle du mot, utiliser l’italique et accorder au masculin
• dans le cas où l’on parle de négations (en omettant l’article), éviter l’italique et accorder normalement.

Ici, il s’agit du premier cas, j’enlèverais donc le e.