Ce l’ (on dit l élidé) ne joue d’autre rôle qu’un rôle phonétique. Je trouve que c’est plus habituel dans un registre plus soutenu.

Voir:

http://grammaire.reverso.net/3_1_44_on_lon.shtml

https://www.thoughtco.com/how-to-use-lon-on-in-french-4083659

“Que l’on peut faire” par exemple dans l’expressions “ce que l’on peut faire” devient, si l’on ôte ce “l'” deviendra “Ce qu’on peut faire” mais phonétiquement est semblable à “Ce con peut faire” et là on entre dans la vulgarité.
À éviter l’emploi de “Qu’on” et remplacer par “Que l’on”