Sur le web, on ne trouve cette phrase que dans Dictionnaire universel de la langue française, avec le latin et les étymologies, vol. 2, 6ème édition, 1823, par Pierre Claude Victoire Boiste, comme exemple de sigmatisme (multiplicité des lettres sifflantes), sans référence à une œuvre particulière. La phrase précise est :

Pour qui sont ces serpents qui sifflent sur son sein ?

On peut peut-être lui attribuer…