Il faut utiliser le subjonctif

Avant que je sois médecin, j’étais étudiant.

voire un infinitif (avec avant de plutôt que avant que) :

Avant d’être médecin, j’étais étudiant.

Comme le sujet est le même, il faut dire:

Avant d’être médecin j’étais étudiant.

Dans les autres cas, on emploie le subjonctif:

Avant qu’il ne soit trop tard j’ai fait des études.

De manière générale – mais cela peut se discuter et c’est un autre débat -, si le sujet est le même entre la principale, et la subordonnée, circonstancielle, etc., on doit employer l’infinitif dans la seconde.

Exemples:

Je veux qu’il mange => OK

Je veux que je mange => Je veux manger.

Je travaille pour que nous vivions => OK

Je travaille pour que je vive => Je travaille pour vivre.

Je réfléchis avec qu’il parte => OK

Je réfléchis avant que je parte => Je réfléchis avant de partir.