Relecteur/relectrice semble être le plus utilisé, ou en version longue membre du comité de (re)lecture, puisqu’on parle de « conférence avec comité de lecture » .

Voir par exemple

• Conférence TALN 2017 « comité de lecture »
• Conférence IHM 2015 « relecteurs »
• Conférence PPSN VI « relecteurs »
• Revue SPIRALE « comité de lecture »
• Revue Parlement(s) « comité de lecture »
• Revue anthropologie et santé « comité de lecture »
• Innovation et revue scientifique (Vidal, 2006) parle de « comité de lecture » et de « relecture par les pairs ».

En pratique j’entends assez souvent reviewer en anglais dans le discours, mais je ne sais pas dans quelle mesure ça se généralise à d’autres domaines que le mien.

J’ai aussi rencontré plusieurs fois le terme rapporteur. Plus précisément le titre complet est :

Rapporteur auprès de revues scientifiques à comité de lecture.

Voici quelques exemples d’emploi :

http://www.lameta.univ-montp1.fr/spip.php?article501&lang=fr

https://fr.wikipedia.org/wiki/Classification_des_revues_scientifiques

https://lesignal.info/dictionnaire/revue-scientifique-a-comite-de-lecture

et ainsi de suite.

Voici un Ngram pertinent.