Sur une carte d’identité :

CARTE NATIONALE D’IDENTITÉ N° : xxx Nationalité Française.

On répond donc à la question de Nationalité et non au sexe de la personne, ce qui par ailleurs serait enfreindre la part Égalité de la devise “Liberté, Égalité, Fraternité“.

Il me semble plus correct d’utiliser

Nationalité : Française

En effet ici l’adjectif s’accorde en genre avec nationalité. On peut d’ailleurs remarquer que sur le devant d’une carte d’identité française, on trouve en haut à droite la mention « Nationalité Française » quel que soit le genre de la personne.

De plus dans ce type de documents administratifs si la connaissance du genre de la personne est nécessaire il y aura un champ supplémentaire concernant cet aspect.

Vu qu’à l’entrée sexe on répond généralement femme ou homme et non masculin ou féminin, l’idée qu’il s’agit ici d’un adjectif qualifiant nationalité ne me semble pas être d’une force telle qu’elle permette d’éliminer comme incorrecte l’autre possibilité.

Je propose donc:

Nationalité : française

ou

Nationalité : Français

au choix, en faisant attention aux majuscules.

(Personnellement, étant Belge, je n’ai même pas à faire attention à la majuscule ;-))

À ma connaissance il serait préférable de dire, par exemple, de la nationalité “congolais”, parce que cette nationalité ne s’accorde pas selon le genre de la nationalité mais plutôt de l’attachement de la personne vis-à-vis de cette nationalité et donc en fonction du lien d’attachement.

On doit écrire:
Nationalité: Français pour un homme
Nationalité: Française pour une femme
Dans un formulaire le mot sous-entend la question: quelle est votre nationalité et la réponse est je suis Français ou je suis Française. L’adjectif français ou française est attribut du sujet je qui est donc omis pour simplier le formulaire et s’accorde en genre et en nombre avec le sujet.
Par contre on dit : avoir la nationalité française ou de nationalité française , c ‘ est un adjectif qui est épithète du mot nationalité et qui s’accorde en genre et en nombre avec lui.
C’est une erreur que commet la majorité des Français .
Chez moi en Haïti certaines personnes en font pareillement.