There is no way to use the préposition à instead of the pronoun en. En refers to argent here.

Permettez-moi de vous prêter peu d’argent.

gives

Permettez-moi de vous en prêter un peu.

In the second sentence, chez means home/place/shop/… :

De chez la modiste, sans doute ?

and matches the genitive used in the English sentence:

From the modiste’s no doubt?

i.e.:

From the modiste’s shop no doubt?