Wikipédia a une réponse: le français standard:
Le français standard ou français normé désigne le français dénué de
tout accent ou régionalisme et dont la syntaxe, la morphologie et
l’orthographe sont décrits dans les dictionnaires, les ouvrages de
grammaire et manuels de rédaction tels que le Bescherelle ou Le Bon
Usage.On considère parfois que le français parlé dans la région de Tours
constitue le français de référence mais, le français est pluricentré,
il n’existe pas de définition généralement admise du français
standard.
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