Comme quoi is a familiar phrase to introduce a reported speech. To make the sentence clearer, you can replace it by "qui dit que" or "qui affirme que".

Ex:

J’ai entendu une rumeur comme quoi elle avait un amant.

Sa mère a écrit un mot pour son professeur, comme quoi il était trop malade pour assister aux cours.

As to what "la prochaine" and "celle-ci" refer to, it is indeed a bit unclear, I guess you may have to infer that from the context. I would expect it is the forest ? "La prochaine sur la liste" would then mean "la prochaine sur la liste des forêts à détruire".