L’acronyme “COVID” signifie “COronaVIrus Disease”, soit “maladie due à un coronavirus”. Il ne désigne pas le virus lui-même. Il est donc logique qu’en français, le mot prenne le genre du mot “maladie” et soit féminin.

On peut voir effectivement que l’OMS utilise le terme au féminin (voir ici)
Cet article donne un bref historique de l’usage au sein même de l’OMS, il semble que ce soit un ajustement récent.

Cependant, force est de constater, en parcourant l’actualité et en écoutant la radio ou la télévision, que la majorité des locuteurs (du moins en Europe) ont pris l’habitude d’utiliser l’acronyme COVID comme un nom masculin (sans doute par confusion entre le virus et la maladie). Comme le terme a fait une irruption très soudaine et récente dans le langage courant, il sera intéressant de voir si, sur le long terme, l’usage garde le masculin ou le féminin.

Il est tout à fait logique que “coronavirus” soit masculin, sur base du mot “virus”.

“SARS-CoV-2” (acronyme de Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2) désigne le virus et non la maladie, il est donc également logique que cet acronyme soit masculin.