Il faut faire l’accord de l’attribut du sujet avec le verbe être. La phrase est donc :

Vous êtes sûres ?

voire même :

Êtes-vous sûres ?

Comme dit par M42 l’accord en genre et en nombre de l’attribut avec le sujet du verbe être se fait bien obligatoirement, donc si vous représente plusieurs choses ou personnes de genre féminin on met es à à la fin de l’adjectif.

Il faudrait quand même noter que les rectifications orthographiques du français de 1990 autorise, au féminin et/ou au pluriel, l’absence de l’accent circonflexe présent au masculin sur le mot « sûr » (pour le distinguer à la fois de la préposition « sur » et de l’adjectif « sur » (synonyme de acide). Les deux orthographes, sûr(e)s et sures sont autorisées dans la mesure où « aucune des deux graphies ne peut être tenue pour fautive » ; par contre au sein d’un même texte il est recommandé d’adopter une même orthographe (l’ancienne ou la nouvelle) et de ne pas changer en cours de rédaction, donc il faudrait trancher entre l’intitulé de la question :

Pour s’adresser à des filles on dit : vous êtes sures ? (nouvelle graphie)

et le déroulé de la question :

Êtes-vous sûres ? (ancienne graphie)