Il est assez possible, il me semble, qu’il ait été l’intention de l’auteur de voir un nom composé dans son terme, comme dans « cet athlète casse-cou », « ce chanteur acteur », cet « enseignant mythomane », qui sont des constructions acceptées.

On trouve une attestation irréfutable de l’existence du terme « baroudeuse », puisqu’il est porté comme entrée dans le dictionnaire Larousse.

On trouve de même une confirmation de l’existence du sens figuré à cette même entrée du Larousse.