Beijing n’a pas lieu d’être en français, on doit dire Pékin et donc pékinois, voir Le Monde

Créée en 1987, la commission s’est d’abord penchée sur les noms des collectivités territoriales françaises, des pays étrangers et de leurs capitales. Ainsi, ont tranché les sages, on dit en français Pékin et non Beijing, Biélorussie et surtout pas Belarus et on parle du département de Maine-et-Loire, alors que l’usage hésite entre le féminin (la Maine-et-Loire, puisque la rivière qui donne son nom au département s’appelle la Maine) et le masculin (le Maine-et-Loire, en référence à l’ancienne province, le Maine).

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